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    葡萄酒的陈酿环节是一定需要木桶的。

    这一百个木桶可能还不够。

    当然宁修不会一下就酿制一百桶葡萄酒。

    毕竟这玩意还没有经过市场的检验。

    宁修现在虽然靠着肥皂和酒楼赚了不少，但也没有壕到随意烧钱的地步。

    鼓舞了人心后，宁修并没去立刻离开而是来到灶房。

    在宁家的作坊做工，一日三餐皆由东家负责。

    这看似增加了支出，其实可以最大程度的收买人心，让雇工把作坊当成自己家。

    宁修这么做就是要让雇工死心塌地的为宁家做工，断绝跳槽的心思。

    毕竟在这个时代肯给出一贯半月钱的东家可不多，包三餐的更是只有宁家一家。其余所谓管饭的最多是一天一顿稀粥，根本吃不饱。

    人心都是肉长得，横向比较之下雇工自然会选择留在宁家做工。

    宁修在选择雇工时也特地注重几点。

    一是雇工的身世必须清白，虽然不必像参加科举考试那样几人联保，但也是要保证绝无作奸犯科的记录。

    在宁修看来人品是最重要的，先做人后做事。

    其次，宁修挑的雇工都是家境贫寒的苦哈哈。

    这些人生活拮据，能够吃上一口热乎饭就已经十分感激，适合当作班底培养。

    锦上添花易，雪中送炭难。

    宁修此时施小恩于这些雇工，日后他们必定会涌泉相报。

    为了给这些雇工做饭，宁修还特意雇来一个厨娘。

    这厨娘姓柳，人称柳娘，是一般的庄户人，却做的几样拿手的农家菜。

    见少东家进了灶房，柳娘急忙道：“少东家怎么进来了，这里烟熏火燎的，别弄脏了您的衣服。”

    宁修摇了摇头道：“不碍事的。你这做的是什么？”

    柳娘尴尬的笑了笑道：“都是些家常菜。做好的有炒鸡蛋，醋溜笋片，葱香蘑菇，正在做的是农家小炒肉。哦，还有一锅疙瘩汤。”

    宁修点了点头。不错是按照他说的四菜一汤。
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