172 罗宋汤-《我成了六零后》
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弄些清单出来。我都去找找看。也让我们开开眼界!”
“哎呀,我是没有口福了。”田满铜开玩笑。
“小叔,你不要愁。等我这几天跟阿爷学会了,回去后我就烧给你吃。”
田思思安慰田满铜,惹得田满铜抱着她亲了好几口,乐得不行。
“哎呀,这怎么好意思?哪里好让客人去买菜的道理哟?难为情死了。”
周雅丽心里当然是很乐意的,但嘴上还是要客气几句的,其实她也馋那些好菜了,只是现在这些好东西有钱也买不到。
“没关系,早就听说胡伯伯的手艺比大饭店的厨师还要好呢,趁这个机会正好大饱口福。”
贺学文言辞恳切,说得胡家人都很开心,也没有觉得面子上过不去,这就是贺学文说话的高明之处了。
田思思一脸认真地站在胡耀汉身旁看他的步骤和用料,胡耀汉虽觉得一个小人儿学做菜很好笑,不过他还是仔细地讲解,“这个卷心菜不能用刀切,要用手撕,这样更容易入味。”
田思思边听边diǎn头,罗宋汤其实做法并不复杂,而且材料也可以百搭,但一定得要有耐心,心情浮躁是做不出美味的罗宋汤的,因为没有牛肉,所以汤煮的时间不用太长,半个小时就出锅了。
红通通的汤汁上飘浮着煮软的菜叶,浓郁的香味充斥着整个厨房,每个人都满足地深呼吸,“真香啊!”周雅丽感慨着。
胡耀汉特意拿了一只白玉般的大汤碗盛罗宋汤,“这盛汤的容器也是有讲究的,色香味形,哪一样都不能缺,要是侬用一个钢精锅盛汤,就算是再好吃的汤也要打一半折扣。”
虽然田思思向来认为肚子饿了,就是盛在木头碗里的汤也是好喝的,不过眼前红红的汤汁荡漾在白玉碗里,红配白,周雅丽还特意把几片芹菜叶子洗了漂浮在汤面上作diǎn缀,确实让人眼前一亮,食欲也上来了。
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